Lo que debe contener la lonchera ideal

Texto y foto: Frontline

 Comienza el año escolar y entre las preocupaciones de los padres está poder brindarles a sus hijos una alimentación balanceada, que favorezca su desarrollo físico y mental.

La preparación de una lonchera nutritiva y balanceada no debe tomarse a la ligera, ésta supone una merienda importante después del desayuno, es un complemento de la alimentación diaria.

“La merienda es un tiempo de comida pequeño que representa alrededor del 10% de las calorías ingeridas durante el día, que deben de ser nutritivas, variadas, apetitosas, fáciles de consumir y transportar, aliadas para inculcar hábitos de alimentación saludables”, menciona Francisco Herrera Morales, nutricionista de Productos Nevada.

Tomando en cuenta que los recesos escolares son cortos, es importante que el contenido de la lonchera incluya alimentos de todos los grupos, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la lonchera ideal debe contener un lácteo, un cereal, una proteína y alguna fruta.

Un ejemplo para armar esta merienda de la mañana debe incluir:

• Proteínas: leche, una porción de queso o jamón bajo en grasa.
• Carbohidratos: una porción de pan, preferiblemente integral o tortilla asada.
• Fruta: una porción de fruta de la temporada (banano, papaya, piña, melón, entre otras)
• Agua: una botella de agua nunca debe faltar en la lonchera.

“Es importante que los padres tengan presente que los niños deben desayunar en casa siempre, la merienda en su lonchera es un complemento de la comida principal, en este caso del desayuno, también se sugiere que varíen el contenido de la lonchera, así le evitan el aburrimiento de comer lo mismo.  Involucre a los niños en la preparación de la lonchera y tome en cuenta sus ideas y opiniones durante el proceso, explíquele la importancia de comer alimentos saludables”, comenta Herrera Morales.