{"id":72741,"date":"2026-10-16T07:44:53","date_gmt":"2026-10-16T12:44:53","guid":{"rendered":"https:\/\/tucomunidad.com.pa\/?p=72741"},"modified":"2026-10-14T07:45:57","modified_gmt":"2026-10-14T12:45:57","slug":"panama-enfrenta-el-reto-de-combatir-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tucomunidad.com.pa\/?p=72741","title":{"rendered":"Panam\u00e1 enfrenta el reto de combatir la obesidad\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Cada 16 de octubre, el mundo conmemora el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, una fecha promovida por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) con el fin de llamar la atenci\u00f3n sobre el derecho que tienen todas las personas de disponer de alimentos suficientes, seguros y nutritivos. En Panam\u00e1, la fecha encuentra al pa\u00eds ante una realidad que combina avances importantes en la reducci\u00f3n del hambre con desaf\u00edos que siguen presentes en materia de nutrici\u00f3n, acceso econ\u00f3mico, producci\u00f3n agropecuaria y calidad de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el informe El Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrici\u00f3n en el Mundo 2026<\/em> (SOFI), Panam\u00e1 redujo la prevalencia de la subalimentaci\u00f3n de 23,3% durante el per\u00edodo 2000-2002 a 4,7% en 2023-2025. La FAO se\u00f1ala que esta reducci\u00f3n representa que cerca de medio mill\u00f3n de personas dejaron atr\u00e1s la condici\u00f3n de hambre durante las \u00faltimas dos d\u00e9cadas. El resultado acerca al pa\u00eds a la posibilidad de abandonar el llamado mapa mundial del hambre.<\/p>\n\n\n\n

El avance, sin embargo, no significa que el problema alimentario est\u00e9 resuelto. El concepto de seguridad alimentaria va mucho m\u00e1s all\u00e1 de disponer de alimentos. Implica que las personas puedan acceder de manera permanente a productos suficientes, inocuos y nutritivos, y que tengan la posibilidad econ\u00f3mica de mantener una dieta saludable. Precisamente este \u00faltimo aspecto constituye uno de los grandes desaf\u00edos para Panam\u00e1 y para Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n

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La FAO advierte que, aunque Am\u00e9rica Latina y el Caribe han registrado una reducci\u00f3n del hambre durante los \u00faltimos a\u00f1os, persisten fuertes desigualdades y el costo de una dieta saludable contin\u00faa siendo elevado en comparaci\u00f3n con otras regiones del mundo. La alimentaci\u00f3n, por tanto, no puede analizarse \u00fanicamente desde la cantidad de comida disponible, sino tambi\u00e9n desde su calidad y desde la capacidad de las familias para adquirirla.<\/p>\n\n\n\n

Comer demasiado es un problema<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Panam\u00e1 enfrenta una situaci\u00f3n que puede parecer contradictoria: mientras persisten sectores de la poblaci\u00f3n con problemas de acceso a una alimentaci\u00f3n adecuada, aumenta tambi\u00e9n el peso de la obesidad y el sobrepeso como problemas de salud p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n

La Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS\/OMS) inform\u00f3 en marzo de 2026 que el 71,7% de los adultos en Panam\u00e1 presenta exceso de peso y que el 35,3% de la poblaci\u00f3n adulta vive con obesidad. La organizaci\u00f3n advierte que el exceso de peso constituye un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares, diabetes y diversos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

La situaci\u00f3n demuestra que hablar de alimentaci\u00f3n significa abordar simult\u00e1neamente diferentes formas de malnutrici\u00f3n. El hambre y la desnutrici\u00f3n siguen afectando a sectores vulnerables, mientras el consumo excesivo de productos con altos contenidos de az\u00facar, grasas y sal, as\u00ed como de alimentos ultraprocesados, contribuye al crecimiento del sobrepeso y la obesidad.<\/p>\n\n\n\n

La alimentaci\u00f3n cotidiana de los paname\u00f1os est\u00e1 influida por factores econ\u00f3micos, culturales y sociales. El ritmo de vida en las ciudades, la expansi\u00f3n de los establecimientos de comida r\u00e1pida, la publicidad, los h\u00e1bitos familiares y el precio relativo de determinados productos contribuyen a definir qu\u00e9 llega finalmente al plato.<\/p>\n\n\n\n

En ese escenario, el desaf\u00edo no consiste solamente en recomendar a las personas que coman mejor. Tambi\u00e9n implica crear condiciones para que las opciones saludables sean accesibles y est\u00e9n disponibles, especialmente para los hogares con menores ingresos.<\/p>\n\n\n\n

UNICEF Panam\u00e1 se\u00f1ala que uno de cada seis ni\u00f1os y ni\u00f1as menores de cinco a\u00f1os presenta desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica, una proporci\u00f3n que alcanza el 39% en las comarcas ind\u00edgenas. Al mismo tiempo, el 10% de los menores de cinco a\u00f1os presenta sobrepeso y esta proporci\u00f3n llega al 30% entre los ni\u00f1os de 5 a 9 a\u00f1os. La situaci\u00f3n tambi\u00e9n alcanza a los adolescentes. Un informe de UNICEF Panam\u00e1 se\u00f1ala que dos de cada cinco adolescentes entre 13 y 17 a\u00f1os tienen sobrepeso u obesidad.<\/p>\n\n\n\n

Para Panam\u00e1, el desaf\u00edo de los pr\u00f3ximos a\u00f1os ser\u00e1 convertir los avances en seguridad alimentaria en una mejor calidad de vida para toda la poblaci\u00f3n. La meta no debe limitarse a que haya comida en la mesa, sino a que esa comida contribuya efectivamente a una poblaci\u00f3n m\u00e1s saludable, con especial atenci\u00f3n a quienes todav\u00eda enfrentan las mayores desigualdades.<\/p>\n\n\n\n

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